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Discussione: Bruschetta per tutti!!!! [qui, dove si mangia!]

  1. #81
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Io invece vi propongo un salutare e"leggero" minestrone congelato appena messo nel piatto, con una spolverata di grana.
    Ovviamente essendo un piatto banale evito la foto.
    sven hassel
    duri a morire

  2. #82
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Citazione Originariamente Scritto da Franz56
    Spiega un po'...
    Come si prepara la "Carne cruda all'Albese"...???
    Mi stuzzica...
    Ah, ah, ah, ah...
    Ciao Franz,è un'antipasto molto semplice da preparare.
    Metti le fettine di coscia di vitello tagliate molto sottili su un piatto e ci versi sopra un'emulsione di olio,limone,sale e pepe.
    Completi l'opera con delle scaglie di parmigiano.Il non plus ultra sarebbe aggiungere una bella grattuggiata di tartufo ma io non ne avevo.
    Gianfranco
    Gianfranco

  3. #83
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Citazione Originariamente Scritto da Gianfranco
    Ciao Franz,è un'antipasto molto semplice da preparare.
    Metti le fettine di coscia di vitello tagliate molto sottili su un piatto e ci versi sopra un'emulsione di olio,limone,sale e pepe.
    Completi l'opera con delle scaglie di parmigiano.Il non plus ultra sarebbe aggiungere una bella grattuggiata di tartufo ma io non ne avevo.
    Gianfranco
    Al tartufo purtroppo sono allergico...
    Ma al resto no...!!!

    Oggi cosa ci proponi di "sfizioso"...???
    La vita è un temporale... prenderlo nel .... è un lampo...!!!
    El vento, el ... e i siori i gà sempre fato quel che i gà voludo lori...

    "Se un bischero dice 'azzate vorti'osamente può apri' un varco spazio temporale, in cui può incontrassi po'i se'ondi prima, generando 'osì un'infinita e crescente marea di 'azzate"... Margherita Hack

  4. #84
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Ciao Franz,questa sera siamo rimasti sul classico:Polenta e merluzzo.
    Anche se è un po tardi BUON APPETITO lo stesso.
    Gianfranco
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    Gianfranco

  5. #85
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!


    Buon appetito, anzi buona digestione...
    Mò ci starebbe bene un buon amaro...

    La mia cena è stata più "spartana"...
    Visto che mi sono fermato a dormire "sul pezzo" solo tre toasts, un po' di olive e una buona birra rossa artigianale...
    Adesso ancora un po' di forum e poi ...
    Domattina devo essere "operativo" alle 7...
    Fino alle 19 ...

    E dopodomani... ... uguale...
    La vita è un temporale... prenderlo nel .... è un lampo...!!!
    El vento, el ... e i siori i gà sempre fato quel che i gà voludo lori...

    "Se un bischero dice 'azzate vorti'osamente può apri' un varco spazio temporale, in cui può incontrassi po'i se'ondi prima, generando 'osì un'infinita e crescente marea di 'azzate"... Margherita Hack

  6. #86
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    si vede che non vi piace mangiare...

  7. #87
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Citazione Originariamente Scritto da WWII
    si vede che non vi piace mangiare...
    Hai proprio visto giusto
    A noi infatti non piace proprio mangiare..........specie se è poco
    A mezzogiorno infatti ci siamo tenuti leggeri leggeri con un pò di arrosto,due cipolline brasate e un po di funghi.
    e il solito accomodatevi,purtroppo solo virtuale.
    Gianfranco
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    Gianfranco

  8. #88
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    La prossima volta ti arruolo in cucina da noi in parrocchia. ieri sera ci siamo ritrovati con qlgi altri educatori (tutti giovani beati loro) e il Don ci ha fatto estrarre 7 ingredienti a caso dalla spesa che aveva fatto e dovevamo preparare il sugo per la pasta in 20 minuti.
    Se ne sono viste delle belle ma non è rimasta neanche una briciola.
    Per la cronaca io ho usato olio profumato alla salvia, cipolla cotta in padella, panna e pezzetti di pomodoro crudo in piatto .
    sven hassel
    duri a morire

  9. #89
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Fuori nevica
    e allora perchè non consolarsi con le lasagne al forno
    BUON APPETITO
    Gianfranco
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    Gianfranco

  10. #90
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    Re: Bruschetta per tutti!!!!

    Citazione Originariamente Scritto da Gianfranco
    Fuori nevica
    e allora perchè non consolarsi con le lasagne al forno
    BUON APPETITO
    Gianfranco
    Buona idea...!!!
    La vita è un temporale... prenderlo nel .... è un lampo...!!!
    El vento, el ... e i siori i gà sempre fato quel che i gà voludo lori...

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