Conservazione razioni ..quale metodo?

Allora ho messo la cioccolata sottovuoto, non sarà bella da vedere, ma forse è l'unico sistema per conservarla (spero) il tempo mi dirà se ho fatto bene oppure no.[257
Peccato, ne ho viste altre in giro e si mantengono bene senza nulla, forse ho delle condizioni sfavorevoli io. [1334

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Potresti "vetrificarle" dando loro una mano a pennello del Varnidas (ammesso che il prodotto sia ancora in commercio). L' effetto è quello di una sigillatura perfetta che impedirà l' attecchire di muffe e umidità - se ha funzionato con le foglie secche può funzionare anche per prodotti a base vegetale come chewing gum e cioccolata, non ti pare? Poi una volta asciutte le riavvolgi nella stagnola d' epoca e il gioco è fatto. Per le scatolette il caso è diverso, se in metallo naturale consiglio di svuotarle xchè il contenuto dopo la data di scadenza nn è commestiibile. Sostituire con materiale inerte x l' effetto peso, saldare a stagno, mascherare lo stagno con vernice alluminio.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Il Cav.

Potresti "vetrificarle" dando loro una mano a pennello del Varnidas (ammesso che il prodotto sia ancora in commercio). L' effetto è quello di una sigillatura perfetta che impedirà l' attecchire di muffe e umidità - se ha funzionato con le foglie secche può funzionare anche per prodotti a base vegetale come chewing gum e cioccolata, non ti pare? Poi una volta asciutte le riavvolgi nella stagnola d' epoca e il gioco è fatto. Per le scatolette il caso è diverso, se in metallo naturale consiglio di svuotarle xchè il contenuto dopo la data di scadenza nn è commestiibile. Sostituire con materiale inerte x l' effetto peso, saldare a stagno, mascherare lo stagno con vernice alluminio.

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Ciao cav, noto con immane ritardo il tuo commento, questo prodotto sembra interessante. Ora mi informo un po e semmai faccio qualche prova.