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Tanta tenerezza....
Lo scorso mese di luglio,durante l'avvicinamento all'opera Maginot di Valle Stretta,ci siamo imbattuti in alta valle in una mandria di mucche al pascolo.Tutto normale,in montagna è naturale fare questi incontri.Però vedere la mucca che allattava il suo vitellino ha suscitato in noi un senso di tenerezza che non vi dico.Per un attimo,sono sincero,ho dimenticato le fortificazioni.Che ne pensate?
[ciao2][ciao2]Gianfranco
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Luglio 2007-Alta Valle Stretta
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Penso che ottanta anni fa le avrebbero gà* fatte fuori e cucinate a puntino...logicamente si scherza...
Saluti
Corrado
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Io devo dire che ho sempre trovato dolci le mucche ed i vitellini!!!Ammetto che mi sento un cattivone,visto che sono un impenitente carnivoro!!!
Ciao![ciao2]
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Citazione:
Originariamente Scritto da ado
Penso che ottanta anni fa le avrebbero gà* fatte fuori e cucinate a puntino...logicamente si scherza...
Saluti
Corrado
Credo proprio che anche oggi vengano cucinate a dovere [:246]
<font color="navy">Da Blaster
Io devo dire che ho sempre trovato dolci le mucche ed i vitellini!!!Ammetto che mi sento un cattivone,visto che sono un impenitente carnivoro!!!</font id="navy">
Leggendo le prime righe avevo inteso che le ritenevi dolci in senso poetico invece continuando a leggere ho capito che il "dolci" era per la panza [:58]
Parlando seriamente un tenero quadretto.
[ciao2]
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Un vitello così grande che ancora prende il latte dalla madre è sicuramente di una squisitezza che non ha eguali,
Avete ragione al vederlo mi è venuta l'acquolina agli occhi.
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Inguaribili mangioni!!!Comunque concordo pienamente con voi sulla bontà* di quelle carni.Ricordatevi inoltre che dal latte di quelle mucche si ricava dell'ottimo formaggio e se per caso passate nei mesi estivi al Moncenisio,non dimenticate di fare un salto all'alpeggio ubicato a N del lago,vendono due formaggi tipici del luogo il Beaufort e la Toma Savoia che sono due vere prelibatezze.Inutile che vi dica che quell'alpeggio è la mia tappa obbligata dopo la visita alle fortificazioni.
[ciao2]a tutti e Buon Appetito.Gianfranco
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Moncenisio Pascolo nel Vallone di Savine
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Moncenisio Pascolo in riva al lago
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Volevo dirti che più che un vitellino era un vitellone ma mi anno preceduto.
Amo i vitelli,sono così buoni!![^][^][^]
[ciao2]
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