In effetti l'ottone è molto sensibile agli acidi, tende sempre a quell'orribile rosa. Io ho "sacrificato" una lastrina '91 molto deformata ed è diventata color pantera rosa. Il classico sidol lo odio, non solo non pulisce, ma lascia una patina bianca, facilmente eliminabile per fortuna, tranne nelle fessure dove bisogna perderci un sacco di tempo per la pulizia. Per l'ottone non troppo compromesso preferisco dei passaggi ripetuti con un panno non abrasivo imbevuto in semplice acqua e sapone.
Per quanto riguarda l'ossalico, proprio ieri ho sentito un apicoltore, pensavo fosse bandito in apicoltura ma non ho voluto rendermi antipatico con domande scomode, gli ho chiesto comunque quanto lo paga, mi ha detto 3,50€ per tre etti ed inoltre che quello che usa lui ha una scadenza, a conti fatti, quello che prendo io mi sembra molto buono e conveniente.
Ed infine, per quanto riguarda l'aceto, trovo utile un bel bagnetto in bicarbonato, un cucchiaio per litro di acqua tiepida per circa 10-20 minuti.