Originariamente Scritto da tonle
Fave Triestine
La storia
Le fave entrarono a far parte della tradizione
triestina all'epoca dell'inaugurazione del castello
di Miramare.
Dolci, rotonde, a base di mandorle,
le fave, dalle dimensioni di una piccola
ciliegia, sono dolcetti che possono
avere il colore naturale
della mandorla, marrone del cacao
o rosa della rosa.
Sono sempre state tipiche dei mesi
di ottobre e novembre per questo
chiamate anche "favette dei morti".
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Le fave Triestine... un attentato alla glicemia...
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