Conservazione razioni ..quale metodo?

[Nitro90]

Allora ho messo la cioccolata sottovuoto, non sarà bella da vedere, ma forse è l'unico sistema per conservarla (spero) il tempo mi dirà se ho fatto bene oppure no.
Peccato, ne ho viste altre in giro e si mantengono bene senza nulla, forse ho delle condizioni sfavorevoli io.

[maxtsn]

[Il Cav.]

Potresti "vetrificarle" dando loro una mano a pennello del Varnidas (ammesso che il prodotto sia ancora in commercio). L' effetto è quello di una sigillatura perfetta che impedirà l' attecchire di muffe e umidità - se ha funzionato con le foglie secche può funzionare anche per prodotti a base vegetale come chewing gum e cioccolata, non ti pare? Poi una volta asciutte le riavvolgi nella stagnola d' epoca e il gioco è fatto. Per le scatolette il caso è diverso, se in metallo naturale consiglio di svuotarle xchè il contenuto dopo la data di scadenza nn è commestiibile. Sostituire con materiale inerte x l' effetto peso, saldare a stagno, mascherare lo stagno con vernice alluminio.

[Nitro90]

Potresti "vetrificarle" dando loro una mano a pennello del Varnidas (ammesso che il prodotto sia ancora in commercio). L' effetto è quello di una sigillatura perfetta che impedirà l' attecchire di muffe e umidità - se ha funzionato con le foglie secche può funzionare anche per prodotti a base vegetale come chewing gum e cioccolata, non ti pare? Poi una volta asciutte le riavvolgi nella stagnola d' epoca e il gioco è fatto. Per le scatolette il caso è diverso, se in metallo naturale consiglio di svuotarle xchè il contenuto dopo la data di scadenza nn è commestiibile. Sostituire con materiale inerte x l' effetto peso, saldare a stagno, mascherare lo stagno con vernice alluminio.

Ciao cav, noto con immane ritardo il tuo commento, questo prodotto sembra interessante. Ora mi informo un po e semmai faccio qualche prova.