Vi confermo che il classico coltello da innesti, molto utilizzato soprattutto nella coltivazione della vite e degli alberi da frutta.
La porzione arrotondata sopra alla punta della lama serve per scalzare (delicatamente) la corteccia del ramo dove si fa l'innesto, dopo averla incisa.
Niente di politico, solo un attrezzo conformato allo scopo: la lama di solito č affilatissima, OCCHIO al maneggio !!
Ciao
Stefano